CakePops de frambuesa y chocolate

Bueno como ayer os dijimos por Instragram ,íbamos a hacer una entrada de cake pops de frambuesas y decorados con chocolate y virutas de colores rosas y violetas.
 Si no nos seguís en Instagram os dejo la cuenta para que vayáis corriendo y le deis a seguir: Cuenta de Instagram

Como lo prometido es deuda aquí os dejo con estas preciosidades de cake pops que están deliciosos y con un sabor muy pero que muy fresquito.
Y si todavía no sabéis qué son y en qué consisten las cake pops no os perdáis el post anterior, donde explicamos qué son , cómo se hacen y qué se necesitan para hacerlos.

Allá vamos , aquí os dejo los ingredientes para realizar la masa de sabor a frambuesa.

Ingredientes para la masa:
♥ Una cucharadita de vinagre blanco
♥ 125 ml de leche y 125 ml de aceite de oliva
♥ Tres cucharaditas de pasta de frambuesa
♥ 160 gramos de azúcar
♥  Media cucharadita de sal
♥ Dos huevos
♥ Una cucharadita de levadura
♥ 185 gramos de harina

Preparación:

El primer paso a realizar es mezclar la leche con el vinagre y lo vamos a reservar.
A continuación tamizamos la harina, junto con la levadura y la sal y lo dejamos a un lado.
Y comenzamos a batir el aceite junto con el azúcar y, añadiendo poco a poco los huevos sin dejar de batir.
Seguido de esto , añadimos la pasta de frambuesa y por último , incorporaremos la mezcla de la leche , alternando con los ingredientes secos que habíamos reservado anteriormente.

Si queremos que quede como más rosa , le podemos añadir unas gotitas de colorante alimenticio al gusto.

Para hacer las bolitas tenemos varias opciones , si tenemos en casa una máquina para hacer cake pops , simplemente nos ayudaremos de una manga pastelera para poner la masa en todos los huecos  y esperar a que se hagan, sólo tardará unos 5 minutos.

Nosotros tenemos esta máquina y la verdad es que es muy cómoda y rápida y la encontramos por un precio muy bajito.


Otra de las opciones para hacer estas bolitas es con ayuda de los moldes de siliconas , realizaremos el mismo paso que con la máquina, con la manga pastelera rellenaremos todos los huecos del molde.
Tapamos con la otra mitad  y metemos en el horno el molde durante unos 20 minutos.

Con cuidado de no quemarnos sacamos el molde del horno y dejamos que enfríe un poco y sacamos las bolitas del molde.

Y por último, otra de las maneras de realizarlos es la manera manual, vamos a realizar primero un bizcocho con la masa de antes y lo dejaremos enfriar, si es de un día para otro mucho mejor.
Ese bizcocho lo desmigaremos y con mantequilla o queso de untar vamos a realizar nuestras bolitas.

Ingredientes para la decoración:
♥ Un paquete de candy melts de chocolate negro.
♥ Virutas de colores rosas y violeta.

Preparación:

Ahora que ya sabemos todas las formas de hacerlos, elegiremos la que más nos convenga y seguido de esto vamos a fundir el chocolate y meteremos la puntita de los palitos en el chocolate fundido y introduciremos el palito un poco en el cake pop y esperamos que se enfríe. Esto hará que el palito se sujete bien con el cake pop .

Una vez que esté el palo bien seco , vamos a introducir el cake pop en el chocolate fundido y cubriremos todo el bizcocho de chocolate y lo colocaremos en una base para cake pops para que se seque bien el chocolate.
Para que se sequen y se mantengan bien introduciremos la base de cake pops en la nevera , como unos 20 minutitos.
Pero antes de que se sequen del todo vamos a echar por encima las virutas de colores para decorarlos.

Le ponemos fin a la entrada de hoy con esta receta de cake pops , espero que os haya gustado y que comentéis abajito para dar vuestras opiniones y compartáis esta receta con vuestros conocido.
Hasta muy pronto y muuuuuuuuuuuchísimos besos de Ciento & un Cupcake.